なかゆくいあわー in CANADA

  

以前、炊飯器カレーという物を知ってから、私は炊飯器でカレーを作ることが多いです。

ま、圧力鍋もスロークッカーも持ってないからっていう事情もありますけど（＾＾；

利点は切って並べてスイッチさえ押してしまえば、

野菜やお肉がものすごくやわらかくなってるってコト。

難点は、当たり前だけど、ご飯が同時に炊けないってコト（笑）


ウチの子が前は食べなかったゆで卵も食べるようになったので、

今回はゆで卵カレーにしちゃいました。



作り方は簡単！

・玉ねぎを薄めに切って炊飯釜に敷く。

・鶏肉（なんでもOK)を一口サイズに切って玉ねぎの上へ。

・にんじん（なんでもOK)を切って適当に並べる。

・少しだけ水を入れる（１カップくらい？）

・卵はアルミホイルでまいて一番上へ。

で、炊飯スイッチON!


炊き上がりの音が鳴ったら、ココから私は鍋を使います。
（もともと参考にしたレシピは炊飯釜にルーを投入してました）

ゆで卵は出して冷まして置いてくださいね。

鍋に移してお好みで水や牛乳などを追加して温め、ルーを入れれば完成です。

玉ねぎが驚くほどトロトロになって甘味が出るのがいいです。

あ、難点がもう一つあった！

ゆで卵の茹で加減がもちろん調整できないコト！（笑）


でもいいんだ、ウチの子もこのカレー大好きだから！

はい、しつこいけど、ゆで卵カレー写真をもう一度っ♪

  

先日、夫が二人の思い出のレストランへと連れて行ってくれました。

私の記憶が正しければ、二人で一緒に行ったのは２００３年の冬。

もうかれこれ１０年以上前の話しですね。


当時の私たちは付き合っていた訳ではなく、、、

別のカナダの街に居た私と、沖縄に住んでいた夫が、

クリスマス休暇にたまたまカルガリーにいたので案内してくれたって感じ。


夫が学生時代に良く行ったというお店に連れて行ってもらったのがココ。

しかーし、、、１０年の間にお店の様子は一変。

イタリアンなファミレスぽかったお店が、お洒落なイタリアンに変身してた！（笑）

これには夫と二人でびっくり！

１０年前と変わらぬ味なのかどうかは分からないけど、

思い出のレストランで美味しい時間を過ごしました♪


■FIORE
http://fiore.ca/  

週末に、カルガリーで３校目の日本語学校、ＣＪＣＳで入園・入学式が行われました。

ウチの子は無事に年長さんへと進級です。

こちらは式の様子。


思い起こせば去年の今頃は借りられる校舎もなく、教会でのスタートでした。

当時の同級生は１２人程度。（年中さんのみ）

２学期からは現地校の校舎も借りられ、生徒数も少し増え、こんな立派な式が行えるようになりました。

年長さんも増えて、午前と午後のクラスで２５人くらいはいるかも。

学校運営という点で、まだまだ不十分な事も多いけど、

異国での日本語教育に力を注いでくれる運営委員や先生方のおかげで、

こうして２年目をスタートさせることができています。

バイリンガルを育てるために、親の努力はもちろんですが、こういった環境も大事。

本当に感謝です。


この先も、一保護者として、微力ながらも学校運営に協力していきたいと思います。

「日本とカナダをつなぐ、未来の人材のために！」だね、本当に。
  

この間、５歳児の息子からプレゼントをもらいました。

庭から取ってきた花とか、ちょっと長い木の枝とか、シュッとしたツララとかではなく、、、

ピンクのお花の指輪！！！（もちろんおもちゃだけど）


どうしてこの指輪を私にくれたのかと言うと、

ウチの子がお世話になってる歯医者では、治療の後にプレゼントがもらえるんです。

小っちゃい恐竜とか、キラキラした鉛筆とか、スーパーボールとか。

で、半年ぶりの歯医者でがんばった後に、

自分の欲しい物ではなく、私にプレゼントしたい物を選んでプレゼントしてくれました。

治療室から出て来たとたん、

「コレ、お母さんにっ！！！」って、、、

はい、母親として感動です（Ｔ_Ｔ）


ふつー、５歳児なら自分の欲しいのもらうでしょ？


と感激してましたが、自分もちゃっかりプレゼントもらってました（笑）

でも、いつもは１つしかもらえないので、

自分でどうにか英語でネゴシエイトして指輪ももらったんだろうなぁと思うと、その成長が嬉しい。

「人を喜ばせてあげたい」っていう気持ちが育ってるんだなぁ。


ちゃっちいおもちゃの指輪だけど、時々子供の前で身に着けてます（笑）

  

年末年始の帰国の時に買ってきた「水習字」。

やっと日の目を見ました（笑）


水習字専用の半紙を使えば、水で何度でも習字の練習ができるという優れもの！

本当は本物の墨汁と半紙でさせるのがいいんだろうけど、

５歳児相手だと墨のハネとかが気になりすぎて私のイライラがＭＡＸになりそうと思ったので、、、

コレにして大正解！！！

子供も自由にできるので楽しそうでしたっ♪



  

私はナゲットにハニーマスタードソースを付けて食べるのが好きっ♪

という訳で、自分で作ってみましたよ～！


もちろん、参考はクックパッド様さま。

■材料
・粒マスタード　大さじ１
・牛乳　大さじ１
・マヨネーズ　大さじ１
・ハチミツ　小さじ１
・レモン汁　小さじ１/２
・ブラックペッパー　お好みで


■調理
・混ぜるだけ！！！


写真のハニーマスタードソースはハチミツ多めです。

意外にも、冷蔵庫に常駐している材料で出来て嬉しいっ♪

  

カルガリーのダウンタウンで日本人が経営するRedheads Bagel Cafe。

やっと、ランチタイムに行くことができました～♪

注文したのはカツカレー！！！

すっごいボリュームで、ちょっとだけ辛口のカレーでした！

このカツカレー、本当は夜メニューらしいけど、

日本人の間で噂がひろまり、昼でも出してくれるとの事です。

いや、カルガリーで美味しいカツカレー食べれるなんて、そりゃ噂になりますってっ♪

またカツカレーも食べたいけど、かなり美味しそうなブランチメニューもあるので、

次回はそれを狙ってみようかな！


カルガリーでも日本人好みの美味しい物が食べれるお店が増えてて嬉しい！


■Redheads Bagel Cafe
https://www.facebook.com/pages/Redheads-Bagel-Cafe/
  

見た瞬間に私の心をぐゎしっ！！！

と鷲づかみにした、モノエのカップとソーサー。

カップの中にはイスと階段。（他のシリーズもあります）

小皿にもなるソーサーにはさりげなく家がついてます。

かわいすぎるっ！！！


悩みに悩み、、、（良いお値段するので。）

友達をパシって買いにいってもらい、（お金も立て替えてもらった、アリガトウ。）

割れたらどうしよーと不安になりながらも船便でカナダに送り、

時間はかかりましたが、やっと素敵なティータイムが過ごせるようになりました。

ま、完全なる自己満足ですけど。

いいんです、こういう心のビタミンになってくれるようなヤツがずっと欲しかったからっ♪


紅茶を入れるとこんな感じ（＾＾）

なんだか見るだけでワクワクしちゃう。

あぁ、幸せ（＾＾）


↓こちらの素敵な雑貨屋さんであつかってますヨ。

■まいにちの、素。「そ」という名前の雑貨店です。
http://sso.ti-da.net/  

移住前に歯医者さんに通い、せっせと治療等はすませてきたのですが、、、

移住後も歯医者さんに通いっぱなし。。。（＾＾；

こっちに来てから３か所の専門医の歯医者さんにお世話になってますが、

びっくりしたのは、治療中にサングラスをかけさせられること（笑）

どうやらライトが当たってまぶしいから、目の保護のためにって感じらしい。

治療中にサングラスかけて口を開けてるって、、、客観的に見るとおかしいよね（笑）


ちなみに、、、子供もサングラスかけますっ！



余談だけど、だいたいの歯医者が個室っぽくなってて、うがいしながら隣の人と目が合うとかは無いです。

そもそも、診察台のそばにうがいをする小さな洗面台みたいなヤツもついてない。

うがいの替わりにバキューム(？)で全部吸ってくれる感じ。

そのバキュームも、つばがたまってきたりするとバキュームの管をくわえたまま自分で口を閉じるように言われ、布団圧縮袋に掃除機のホースを突っ込んで空気を吸い取る要領で口内の物を吸い取ります。
慣れるまでとっても変な感じでした（＾＾；

ホント、所変わればって感じですよね～（笑）
  

たぶん去年のクリスマスより前の写真。

レゴで飛行機を作ってました。


「後ろの飛行機はお母さんのね！」だって(笑）


レゴはそれなりに買い与えてるけど、実は創作で何かを作るのはまだまだ苦手なウチの子。

この飛行機たちは、ウチの子にしてみればとっても上出来。

創造力よ育て～♪（＾＾）